¿Qué significa VRN en una etiqueta?
VRN son los Valores de Referencia de Nutrientes: cantidades diarias de referencia de vitaminas y minerales fijadas por la UE. El % VRN te dice qué parte cubre una dosis. Pasar del 100 % no es malo por sí mismo: el límite lo marcan los niveles máximos de la EFSA.
Casi todas las etiquetas de suplementos tienen una columna con un porcentaje y las siglas VRN. Es uno de los datos más útiles para comparar productos, y casi nadie sabe leerlo. Te lo explicamos con ejemplos reales.
¿Qué significa VRN?
VRN son las siglas de Valores de Referencia de Nutrientes. Son cantidades diarias de referencia de vitaminas y minerales para un adulto, fijadas por la normativa europea [1]. El porcentaje de la etiqueta (% VRN) te dice qué parte de esa referencia cubre una dosis del producto.
¿Es lo mismo que la CDR?
Sí: CDR (cantidad diaria recomendada) es el nombre antiguo. Hoy la etiqueta debe decir VRN.
Cómo leer el % VRN: ejemplos
| Nutriente | VRN (adulto) | En el producto | % VRN |
|---|---|---|---|
| Magnesio | 375 mg | 240 mg (2 cápsulas de Magnesio Bisglicinato) | 64 % |
| Vitamina C | 80 mg | 70 mg (1 toma de Colágeno) | 87,5 % |
| Vitamina E | 12 mg | 5 mg (1 perla de Omega 3) | 42 % |
| Vitamina B12 | 2,5 µg | 5 µg (1 cápsula de Ashwagandha) | 200 % |
Así, un 64 % significa que dos cápsulas aportan algo más de la mitad del magnesio de referencia diaria. El resto llega con la comida.
¿Es malo pasar del 100 % VRN?
No necesariamente. El VRN es una referencia para comparar, no un máximo. Lo que marca el límite seguro son los niveles máximos tolerables que fija la EFSA para cada nutriente, que suelen estar muy por encima [2]. Por ejemplo, la vitamina B12 a un 200 % VRN no plantea problemas. Donde sí hay que vigilar es en minerales como el magnesio: la EFSA toma como referencia 250 mg al día procedentes de suplementos [2]. Lo explicamos en ¿se puede tomar magnesio todos los días?.
Lo que el VRN no te dice
- La forma del nutriente: no es lo mismo magnesio en óxido que en bisglicinato. Lo explicamos en ¿qué es la biodisponibilidad?.
- Los ingredientes sin VRN: creatina, colágeno, omega 3 o extractos de plantas no tienen VRN. En ellos mira los mg o g por dosis.
- Si te hace falta: depende de tu dieta.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa «VRN» con asterisco?
El asterisco suele remitir a una nota al pie que dice «Valores de Referencia de Nutrientes», o que indica que ese ingrediente no tiene VRN establecido.
¿Dónde aprendo a leer el resto de la etiqueta?
En nuestra guía para leer una etiqueta de suplementos.
Fuentes
- Reglamento (UE) n.º 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor (anexo XIII).
- EFSA. Tolerable Upper Intake Levels for Vitamins and Minerals. 2006.
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